Le Pain Et Le Panification : Chimie Et Technologie De La Boulangerie Et De La Meunerie ......

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SKU:
9781015948327
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9781015948327

Product Description

ISBN: 9781015948327
TITLE: Le Pain Et Le Panification : Chimie Et Technologie De La Boulangerie Et De La Meunerie ......
AUTHOR: Leon Boutroux
PUBLISHER: Legare Street Press
PUBLISHER DATE: 27 Oct 2022

Other Details

ISBN:
9781015948327
Author:
Leon Boutroux
Publisher:
Legare Street Press
Publisher Date:
27 Oct 2022
Book Format:
Hardback