Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitatserhaltung by R. Heiss - Hardback

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9783540431374
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9783540431374

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ISBN: 9783540431374
TITLE: Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitatserhaltung
AUTHOR: R. Heiss
PUBLISHER: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
PUBLISHER DATE: 1 Jun 2002

Other Details

ISBN:
9783540431374
Author:
R. Heiss
Publisher:
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
Publisher Date:
1 Jun 2002
Book Format:
Hardback

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