Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitatserhaltung by R. Heiss - Paperback

AED964.94
(0) Write a Review
SKU:
9783642627736
UPC:
9783642627736

Product Description

ISBN: 9783642627736
TITLE: Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitatserhaltung
AUTHOR: R. Heiss
PUBLISHER: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
PUBLISHER DATE: 21 Sep 2012

Other Details

ISBN:
9783642627736
Author:
R. Heiss
Publisher:
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
Publisher Date:
21 Sep 2012
Book Format:
Paperback